La historia de la localidad de Fresnedoso de Ibor sigue una parecida trayectoria con la del resto de la comarca de los Ibores. Se trata de una historia vinculada con su situación espacial. La sierra Ibores y su río, han marcado la existencia de las poblaciones que se han ido formando a lo largo de los siglos en torno a ellos. Fresnedoso no podía ser una excepción. Los primeros moradores del pueblo, bien tuvieron que ver con la tradición religiosa de nuestros pueblos, cuyos resquicios podemos contemplar en esta localidad y en las vecinas. Actualmente, Fresnedoso de Ibor, se liga al resto de los Ibores formando una identidad propia, marcada por la sierra en la que están inmersos. Aunque los primeros escritos sobre el pueblo datan de relativamente hace pocos siglos, lo cierto es que Fresnedoso de Ibor, al igual que el resto de los Ibores, fueron zonas donde los romanos, vetones, hombres del neolítico y primitivos moraron y se alimentaron de la riqueza y grandiosidad de la naturaleza viva que les rodeaba y aún les rodea. Pueblos de ricos quesos y mejor miel, los Ibores y Fresnedoso de Ibor, componen un importante conjunto natural y gastronómico donde poder perderse si lo que gusta es la aventura y la naturaleza.
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